Соковыжималки, которые украсят быт — обеспечат свежими соками и разнообразят кухонный интерьер. Обзор самых летних кухонных гаджетов, приборов для здоровой жизни. Подборка лучших моделей разных типов от ZOOM.CNews.
Лето — время сочное, время свежих соков! Зима, впрочем, тоже — со свежими овощами и фруктами стране напряжёнки нет, так что и сок можно делать когда угодно. Если, конечно, у вас для этого есть качественная соковыжималка. Собранные здесь «сочные гаджеты» — это соковыжималки высшей категории. Многие из попавших в обзор моделей различных типов довольно дорого стоят, но, во-первых, они обеспечат вас полезным (в адекватных количествах) соком без особых усилий с вашей стороны. Во-вторых, они отлично выглядят — дизайну создатели уделили внимание, прятать соковыжималку в шкаф не придётся. В-третьих, мы спокойны за безопасную эксплуатацию рекомендуя именно эти модели. В-четвёртых, никаких проблем с качеством сборки и использованных материалов. Наконец, в-пятых — соковыжималка не только для сока. С её помощью можно добавить в повседневное или праздничное меню смузи, различные соусы, пюре, джемы и другие «вкусняшки». В общем, с этими соковыжималками, мы знаем точно, — всё будет самый сок!
COWAY JuicePresso CJP-01
Корейцы — большие мастера придумать и выпустить что-то действительно полезное. Ярчайший пример — шнековая соковыжималка COWAY JuicePresso CJP-01. Технология получения сока из продуктов здесь несколько иная, чем у классической (центробежной) соковыжималки. Сначала продукты прессуются шнек-прессом, неспешно вращающимся на их пути после попадания в соковыжималку. Именно на этой стадии из продукта выделяется сок. Далее пюреобразная масса попадает во вращающееся сито-сепаратор (фильтр), где, под действием центробежной силы, происходит отделение сока от жмыха. Первый отправляется в стакан пользователя, через предназначенный для этого носик, второй своим путём — тоже выводится из соковыжималки. Поскольку шнек-пресс вращается с малой интенсивностью (всего 40 оборотов в минуту, а фильтрующий элемент вообще неподвижен) — нет нагрева при переработке продуктов. Поэтому получение сока таким способом — получение способом холодного отжима. Отсутствие нагрева, кстати, плодотворно влияет на сохранение полезных веществ в получаемом соке. Прибавьте сюда ещё специальную силиконовую щётку, которая, в процессе работы, собирает сок со стенок рабочей чаши, направляет его в сокоприёмник и, далее, через носик, в стакан.
Ввиду отсутствия необходимости «разгона» до больших скоростей вращения фильтрующего элемента, у соковыжималки COWAY JuicePresso CJP-01 ещё и малая потребляемая мощность. Асинхронный бесщёточный мотор долговечен, работает тихо. Устройство соковыжималки предусматривает быструю очистку — нужно лишь влить в работающий прибор (в загрузочное отверстие) стакан воды. В большинстве случаев, соковыжималка после этого будет готова «разобраться» со следующими продуктами. Если останетесь недовольны результатом «автоочистки» — соковыжималку легко разобрать и промыть соответствующие элементы под струёй воды.
Опытным путём нами было установлено, что сок из твёрдых продуктов (яблоки, морковь, свёкла) шнековые соковыжималки отжимают также, как это делают центробежные — количество сока получаемого из одинакового количества продуктов примерно равное. Другое дело — мягкие продукты (ягоды, мягкие фрукты и овощи). Тут шнековая соковыжималка однозначно полезней — результаты лучше. Сока при прессовании мягких продуктов выделяется больше, чем при обработке их соковыжималкой классической конструкции. К тому же, с помощью шнековой соковыжималки можно легко отжимать сок из плодов с мелкими косточками (крыжовник, смородина, клубника) — косточки здесь засоряют сито-сепаратор гораздо менее интенсивно, чем в случае с центробежной моделью. Соковыжималка COWAY JuicePresso CJP-01 позиционируется производителем, как продукт многоцелевой: для приготовления различных соков, мороженного, шербета. В комплекте поставки есть книжечка с рецептами.
| Модель | Мощность (Вт) | Автовыброс жмыха | Система самоочистки | Стоимость (тыс. руб.) |
| COWAY JuicePresso CJP-01 | 150 | есть, за пределы прибора | есть | около 15* |
Moulinex Infiny Press Revolution ZU500
Недавняя премьера. Очень эффектна внешне. Корпус шнековой соковыжималки Moulinex Infiny Press Revolution ZU500 — моторный блок — выполнен из литого алюминия. Отметим, что здесь есть система «Капля-стоп» — интегрирована в носик для подачи сока. Поднимаешь носик — из него больше не течёт сок. Опускаешь — течёт снова. Почти забава. Нельзя не сказать и о двух съёмных рабочих модулях, наличествующих в комплекте поставки этой соковыжималки. Они нужны, чтобы получать разный по консистенции конечный результат: сок или пюреобразную массу (для смузи, соусов и т.д.). Логично, что в комплекте поставки есть книга рецептов.
Здесь тоже асинхронный мотор — долговечный, но несколько более громкий, чем у предыдущей участницы обзора. Загрузочное отверстие Moulinex ZU500 имеет специальную съёмную вставку — разделитель на три сегмента. Разделитель обеспечивает повышенный уровень безопасности во время эксплуатации соковыжималки (например, если готовить с детьми, — чтобы детская рука не могла протиснуться в загрузочную горловину). Стоит рассказать, что на презентации этой соковыжималки в Москве, гостей угощали, например, свежеприготовленным гранатовым соком. Естественно, готовили его тут же, легко, с помощью Moulinex ZU500. Согласитесь, приготовить гранатовый сок с помощью центробежной соковыжималки — дело довольно сложное, успех не гарантирован. Шнековая же соковыжималка легко справляется с этой задачей.
| Модель | Мощность (Вт) | Автовыброс жмыха | Система самоочистки | Стоимость (тыс. руб.) |
| Moulinex Infiny Press Revolution ZU500 | 300 | есть, за пределы прибора | есть | 12 |
Oursson JM8002
Очень летнее, в смысле внешнего вида, семейство шнековых соковыжималок. Модель оранжевого с белым цвета (OR) и модель, где к белому добавлен цвет зелёного яблока (GA). В смысле технологии отжима — здесь всё так, как и в двух предыдущих моделях. Также, как и у соковыжималки Moulinex, есть два съёмных рабочих модуля — для получения конечного продукта разной консистенции. Модуль для получения сока укомплектован специально разработанной трёхуровневой сеткой-фильтром, которая предназначена для минимизации возможности попадания в сок жмыха или кожуры. Скорость вращения шнек-пресса — 47 оборотов в минуту. Мотор здесь тоже асинхронный.
В комплекте поставки соковыжималки Oursson JM8002 есть толкатель для продуктов, чаши для сока и жмыха (обе объёмом 0,8 л), щётка для очистки соковыжималки. Кстати, что касается очистки, то в здесь тоже возможна так называемая самоочистка посредством пропускания через включенную соковыжималку чистой воды. Отличный вариант для приготовления самых разнообразных соков и прочих вкусностей из свежих овощей, фруктов и ягод.
| Модель | Мощность (Вт) | Автовыброс жмыха | Система самоочистки | Стоимость (тыс. руб.) |
| Oursson JM8002 | 200 | есть, за пределы прибора | есть | около 10 |
Turmix Juicer
Кухонная техника Turmix появилась в России недавно. Однако не приметить соковыжималку Turmix Juicer для нашего обзора мы не могли. Это центробежная модель. Но она редкого для нашего рынка типа — с цилиндрическим фильтрующим элементом, а не с фильтром в форме усечённого конуса. Это даёт преимущество в смысле качества отжима сока — КПД таких соковыжималок заметно выше (в зависимости от перерабатываемых продуктов, конечно). Но есть и небольшая проблема — из-за конструкции фильтрующего элемента (сита-сепаратора), нет возможности организовать автоматический выброс жмыха в предназначенный для этого контейнер. Так что эта соковыжималка — великолепна для тех, кто просто выпивает утром стаканчик-другой свежего сока. Для получения сока кувшинами она не подойдёт. Впрочем, здесь "неудобства жмыха" минимизированы — жмых в процессе отжима не разлетается по всему фильтру, а собирается специально предназначенным кольцом, кольцо удобно потом вытащить и очистить.
Но вот для стаканчика-другого за раз здесь всё отлично продумано. Начинается «продумано» прямо с крышки — она здесь сконструирована таким образом, что имеет приподнятые края. Это облегчает засыпку ягод (в случае приготовления ягодного сока). Загрузочная горловина специальной формы препятствует неправильной загрузке продуктов (т.н. заваливание).
Цилиндрической формы сито-сепаратор с истирающей пластиной в нижней части, изготовлено из нержавеющей стали высокого качества. Причём, «вывернутые» наружу отверстия сита обеспечивают легкую очистку фильтрующего элемента. Мотор и здесь асинхронный, тихий. Для безопасности пользователя предусмотрены два блокиратора — если они в неправильном положении соковыжималка не включится, значит прибор не правильно собран. Компактный корпус соковыжималки выполнен из нержавеющей стали. Есть место для хранения провода в нижней части корпуса, ножки — прорезиненные. Turmix Juicer — отличный, но дорогой вариант для тех, кто любит по утрам (или вечерам) побаловать себя стаканчиком свежего сока. Неприхотливая роскошь.
| Модель | Мощность (Вт) | Автовыброс жмыха | Система самоочистки | Стоимость (тыс. руб.) |
| Turmix Juicer | 150 | нет | нет | около 25 |
Philips HR1864
Продолжим классикой. Это центробежная соковыжималка с одним, впрочем, небольшим от «классики» отличием — сито-сепаратор здесь установлено «вверх ногами». Это, по информации производителя, увеличивает КПД соковыжималки: «позволяет выжать до 2-х литров сока из фруктов, овощей и ягод за 1 прием!». В переводе с не всегда понятного «обычным юзерам» языка пресс-релизов, это означает, что соковыжималка, до того, как её нужно будет почистить и дать ей, тем самым, немного отдохнуть (при пользовании соковыжималкой обязательно нужны паузы в работе — в руководстве по эксплуатации обычно указано с какой периодичностью их следует делать) — обеспечит пользователя соком в количестве до 2 литров (в зависимости от того, из чего делается сок).
Отметим электролитическую микрополировку сита-сепаратора соковыжималки Philips HR1864. Благодаря ей, этот элемент конструкции идеально гладкий. Это, в свою очередь, способствует тому, что волокна продуктов не застревают, не цепляются за металлическую поверхность, за перфорацию... Вернее, скажем так, процент застревания гораздо меньше. Это значит, что упрощается уход за прибором — меньше сил и времени уходит на отмывание фильтрующего элемента.
Съёмный контейнер для жмыха здесь вместимостью 0,8 л. Ещё одно отличие от классических соковыжималок — контейнер для жмыха здесь опоясывает рабочую часть с вращающимся фильтром, а не прикрепляется к корпусу в определённом месте. Таковы особенности конструкции — из-за перевёрнутого сита-сепаратора жмых не вылетает вверх, а распределяется по ходу его вращения. Попадает в итоге в опоясывающий контейнер, который, из-за того, что он не глубокий, легко и быстро можно очищать и мыть. Корпус соковыжималки Philips HR1864 (моторный блок) — металлический. Загрузочное отверстие с поддоном для ягод. Cоковыжималка — лауреат нескольких международных конкурсов в сегменте промышленного дизайна, в том числе Red Dot. И правда красивый прибор.
| Модель | Мощность (Вт) | Автовыброс жмыха | Система самоочистки | Стоимость (тыс. руб.) |
| Philips HR1864 | 700 | есть, в интегрированный контейнер | нет | 5,5 |
Philips HR1874
Главное отличие этой соковыжималки от предыдущей — то, что она комбинированная. В комплекте поставки предусмотрена ребристая конусообразная насадка и металлический перфорированный элемент — для получения сока из цитрусовых плодов. Они устанавливаются, при необходимости, вместо сита-сепаратора. Также эта соковыжималка мощнее, более производительная (до 2,5 л сока до первой очистки). Есть также дополнительный носик — пластиковая насадка на основной металлический, который помогает избежать случайного проливания сока на стол, направляя его точно в стакан пользователю. Есть система «Капля-стоп» - поворотом части носика подача сока полностью перекрывается.
| Модель | Мощность (Вт) | Автовыброс жмыха | Система самоочистки | Стоимость (тыс. руб.) |
| Philips HR1874 | 1000 | есть, в интегрированный контейнер | нет | около 8 |
Bosch MES 3000
Рабочая лошадка. По-настоящему классическая центробежная соковыжималка. Здесь традиционно установленный фильтрующий элемент в форме усечённого конуса, с истирающей пластиной в нижней части. Привычный съёмный контейнер для жмыха. Выброс жмыха в контейнер — автоматический. Круглое загрузочное отверстие большого диаметра позволяет перерабатывать некоторые плоды (яблоки, чаще всего) целыми, не тратя время на их измельчение. Скорости работы две — для более качественного отжима сока из мягких и твёрдых плодов.
Соковыжималка Bosch MES 3000 безопасна для пользователя. Здесь реализована система Active motor management: прибор работает только при правильной сборке, система безопасности отключает мотор при разблокировки фиксаторов крышки. Риск получения травм полностью исключается. Отметим, что моторный блок соковыжималки, а также носик для сока, выполнены из нержавеющей стали. В комплекте поставки есть кувшин для сока (1,25 л) с пеноотделителем. Конструкция соковыжималки предусматривает резиновые ножки-присоски для устойчивости во время работы. Отличный образец простой в использовании, неприхотливой современной соковыжималки для каждодневного использования. Самая доступная по цене модель в обзоре.
| Модель | Мощность (Вт) | Автовыброс жмыха | Система самоочистки | Стоимость (тыс. руб.) |
| Bosch MS 3000 | 700 | есть, в интегрированный контейнер | нет | около 4 |
В этом обзоре мы представили вашему вниманию бытовые соковыжималки пригодные для повседневного использования для получения сока и других продуктов переработки овощей, фруктов и ягод. Подчеркнём, что для переработки дачного урожая (в «промышленных» масштабах) приборы эти вряд ли пригодны: их производительность не велика, они имеют другое предназначение — обеспечить пользователя стаканчиком-другим сока тогда, когда ему этого захочется.
В каталоге товаров ZOOM.CNews вы найдёте множество полезной бытовой техники, потребительской электроники и фототехники. Здесь можно ознакомиться с основными рабочими характеристиками различных приборов, с мнением пользователей о той или иной технике (или оставить своё мнение), сравнить цены на нужную модель в различных российских интернет-магазинах. Выбирайте, покупайте, используйте!
* - Все цены в материале указаны по результатам мониторинга российских интернет-магазинов. На июль 2013 года. В зависимости от региона, стоимость техники может варьироваться.
Комментариев нет:
Отправить комментарий